← 返回研究作品
饮品与食品 / 麦当劳
麦当劳汉堡该变大了
产品价值感 · 门店复购 · 家庭食品
汉堡加量和家庭薯饼为策略建议，尚待试点验证；原稿不将同店销售下降直接归因于分量变化，贡献利润测算也不代表麦当劳真实成本。
THE QUESTION
我研究的问题
经典汉堡加量与家庭版薯饼，能否分别改善门店复购、创造门店之外的新收入？
MY PERSPECTIVE
我的主要判断
用小范围试验区分怀旧传播和产品改善的作用，以整店贡献利润评价汉堡加量；家庭版薯饼则需要独立验证制作体验、正常价格补货和完整渠道成本。
REASONING
分析路径
- 01区分分量感受与同店销售证据
- 02分开测试怀旧传播与产品加量
- 03比较交易增长与每单贡献变化
- 04验证家庭薯饼的补货和增量利润
NEXT TO VALIDATE
如何继续验证
观察活动结束后的复购、整店贡献、出餐效率与损耗；家庭产品按正常价格补货、完整履约成本和被替代的门店早餐利润计算回报。
RESEARCH MATERIALS